دکوراسیون رستوران کوچک
همه می توانند هر سبک و طرحی را در فضای بزرگ اجرا کنند؛ اما کار وقتی سخت و دشوار می شود که بخواهید دکوراسیون فضایی کوچک را طراحی کنید. با رعایت چند نکته و اصول مهم در طراحی رستوران کوچک می توان فضا را کاربردی تر نمود. همچنین کاری کرد که رستوران بزرگتر به نظر برسد. برای رسیدن به این هدف هم باید به سبک مناسب و هم به میز و صندلی، عناصر تزیینی، رنگ و نورپردازی محیط توجه کرد. همه این موارد را همراه با نکته های طلایی درباره دکوراسیون رستوران کوچک را در این مطلب به شما نشان می دهیم.
طراحی رستوران کوچک باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟
در طراحی رستوران کوچک باید به گونه ای عمل کرد که یک فضای کاربردی با وسایل و تجهیزات کامل داشته باشیم. برای این کار ابتدا باید میز و صندلی های مناسب را خریداری و به خوبی چیدمان کنیم. در نهایت به رنگ، نور و دیگر عناصر تزیینی نیز توجه داشته باشیم تا فضا بزرگتر از آن چه که هست به نظر برسد.
به طور کلی رستوران های کوچک باید ویژگی های زیر را داشته باشند:
- چیدمان منظم که هم جا برای نشیمن مشتری داشته باشد و هم دیگر مشتریان و پرسنل در آن به راحتی تردد کنند.
- فضایی دنج و مناسب برای قرارهای دوستانه، کاری و دورهمی های خانوادگی داشته باشد.
- رنگ، بافت و نور آن آرامش بخش و دلنشین باشد و رستوران را بزرگتر و دلبازتر نشان دهد.
- دکوراسیون آن هوشمندانه طراحی شده و باشد و بیش از حد سنگین یا صنعتی نباشد.
- میز و صندلی های مناسبی برای آن تهیه شود تا مشتریان در هنگام استفاده از آن اذیت نشوند و فضای زیادی از رستوران نیز اشغال نشود.
- بهتر است سبک سنتی را در رستوران کوچک استفاده نکنید؛ زیرا در این سبک، تمام عناصر و المان ها حجیم هستند و جزئیات زیادی دارند.
در مقاله دیگری از سایت دکورایا، نحوه طراحی آشپزخانه کوچک نیز آموزش داده شده است.
نحوه رفع چالش های طراحی رستوران کوچک
بسیاری از افراد تصور می کنند که در طراحی دکوراسیون رستوران کوچک فقط باید به سراغ وسایل و تجهیزات کم جا رفت در صورتی که با تصمیم گیری هوشمندانه و دقیق نیز می توان این فضا را طراحی و اجرا نمود. کوچکترین اشتباهی که در طراحی رستوران کوچک انجام دهید مستقیماً بر روی راحتی مشتریان، ظرفیت نشستن در رستوران و حتی تجربه کلی افراد تأثیر می گذارد پس مهم است که چالش های این نوع طراحی را بشناسید و راهکار حل آن ها نیز به شما آموزش داده شود:
1. فضای محدود و نیاز به چیدمان فشرده
مهم ترین چالشی که در رستوران های کوچک با آن روبرو می شویم، متراژ محدود آن ها است. برای حل این چالش باید برنامه ریزی بیشتری برای چیدمان انجام داد. درست است که صندلی های بزرگ، نشیمن راحت تری برای مشتری دارند؛ اما استفاده از آن ها در فضای کم، بیشتر شما را اذیت خواهد کرد. بنابراین بهتر است از میزهای کوچک و کاربردی در کنار صندلی ها با فرم ساده استفاده نمایید.
راهکار:
- انتخاب میز و صندلی های ترجیحاً ساده
- کاهش فاصله بین میزها
- محدودتر کردن مسیر حرکت کارکنان
2. اشتباه در انتخاب میز و صندلی
همانطور که به آن اشاره کردیم برای دکوراسیون رستوران کوچک هرگز نباید به سراغ صندلی های بزرگ و حجیم رفت؛ زیرا فضای را سنگین می کنند و ظرفیت رستوران را کاهش می دهد. همچنین حرکت مشتریان و پرسنل را با اختلال روبرو خواهند کرد.
راهکار:
- انتخاب صندلی ها با طراحی ساده و مینیمال
- چیدمان آن ها به صورت ردیفی (کاهش فضای بین دو میز)
- استفاده از میزهای کم عرض و صندلی های بار
- خرید صندلی های بدون دست یا تکیه گاه
3. عدم تأمین نور کافی و تأثیر منفی آن بر فضا
بسیاری از طراحان با مشکل کمبود نور طبیعی در رستوران های کوچک روبرو هستند. این چالش طراحی رستوران کوچک را ست تر می کند و باعث بسته تر به نظر رسیدن فضا خواهد شد. مشتریان از این شرایط راضی نیستند و زودتر از فضای رستوران خسته می شوند.
راهکار:
- استفاده درست از نورهای خطی
- نصب نورهای مخفی
- انتخاب نورپردازی متمرکز برای روی میزها
4. حذف فضای مستقل برای بار یا پیشخوان
بار یا پیشخوان از مهم ترین قسمت هایی است که باید در طراحی رستوران آن را نیز در نظر گرفت. متأسفانه گاهی مجبور هستیم این قسمت از رستوران را به دلیل محدودیت فضا حذف کنیم که تأثیرات منفی بر میزان رضایت مشتریان دارد. به کمک راهکار زیر می توان هم به ظرفیت نشستن در رستوران اضافه کرد و هم از آن برای انتظار مشتریان استفاده نمود. همچنین فضای کلی رستوران به کمک کانترها یا بار، مدرن تر به نظر می رسد.
راهکار:
- انتخاب میز بار کافه با ارتفاع استاندارد و عمق مناسب
- نصب میز و صندلی های تاشو برای بار
5. عدم هماهنگی میان اجزای مختلف دکوراسیون
توجه داشته باشید که اگر هماهنگی لازم بین اجزای مختلف دکوراسیون شما وجود نداشته باشد، فضای محدودی که دارید با آشفتگی بصری همراه می شود. در پایان متوجه می شوید که با وجود همه هزینه هایی که برای دکوراسیون رستوران کوچک انجام داده اید باز هم محیط شما دلنشین و مرتب به نظر نمی رسد.
راهکار:
- انتخاب میز و صندلی هماهنگ از یک تولیدی
- توجه به کالیته رنگی و استفاده از رنگ های مکمل و هم خانواده
- همخوانی متریال های استفاده شده در طراحی دکوراسیون
راهکار هایی برای بزرگتر نشان دادن رستوران های کوچک
تنها راه بزرگتر نشان دادن رستوران های کوچک، چیدمان درست میز و صندلی نیست؛ بلکه می توان از راهکارهای دیگری هم برای حفظ زیبایی بصری و نشان دادن نظم و آرامش در فضا استفاده کرد. مهم ترین مسئله در دکوراسیون رستوران کوچک فقط باید فضا را ساده نگه دارید و تا جایی که می توانید جزئیات اضافه را حذف کنید. برخی از راه های رسیدن به این هدف در طراحی رستوران کوچک عبارت اند از:
1. استفاده از مبلمان ساده و مینیمال
برای آن که طراحی رستوران کوچک به صورت مدرن انجام دهید باید از مبلمان (میز و صندلی) با حجم بصری کم استفاده کنید. این نوع مبلمان نه تنها فضای زیادی را اشغال نمی کنند؛ بلکه رستوران را کاربردی تر و منظم تر نشان می دهند. همچنین این میز و صندلی ها به راحتی جابجا می شوند و انعطاف خوبی در چیدمان دارند. برخی از مبلمانی که طراحی آن ها ساده و مینیمال است عبارت اند از:
- صندلی فلزی با فریم باریک (حذف دسته یا تکیه گاه)
- صندلی فلزی کافه با طراحی ساده
- میزهای کوچک دونفره یا چهارنفره
2. طراحی با فرم منظم و به کمک خطوط ساده
در صورتی که از طرح های شلوغ و پرکار در دکوراسیون رستوران کوچک استفاده کنید، فضا از نظر بصری شلوغ شده و تأثیر منفی بر روی طراحی داخلی می گذارد. برای این کار باید از المان ها با فرم های هندسی منظم و خطوط ساده استفاده کنید تا در نگاه اول نظم در فضا دیده شود. در نتیجه محیط بزرگ تر و حرفه ای تر دیده می شود. برای این کار می توان از وسایل زیر در طراحی رستوران کوچک استفاده نمود:
- تابلوهای مدرن با طرح های ساده
- میز و صندلی ها با رویه و پشتی صاف و منظم
- میز رستورانی با پایه فلزی ساده و صفحه صاف
3. انتخاب رنگ روشن یا خنثی
نباید از تأثیر رنگ ها بر روی درک اندازه فضا غافل شد. رنگ های روشن بهتر نور را منعکس می کنند و هر چه نور در دکوراسیون رستوران کوچک بیشتر باشد، فضا بازتر به نظر می رسد. البته اگر از رنگ تیره به صورت محدود به طور مثال برای پایه میز یا صندلی استفاده کنید به فضای رستوران عمق و شخصیت می دهید. بهترین رنگ هایی که در رستوران های کوچک به کار برده می شوند عبارت اند از:
- سفید
- طوسی روشن
- کرم
- رنگ های خنثی با کنتراست محدود
4. دقت در نورپردازی
همانطور که تا کنون بارها به آن اشاره کرده ایم، نور کافی، فضای رستوران را بزرگتر نشان می دهد و می تواند تا حدودی محدودیت متراژ در رستوران را جبران کند. نور زیاد سایه ها را کوچکتر و دید را بازتر می کند. در رستوران هایی که از نورهای زیر به صورت هوشمندانه استفاده شده است، عناصر اصلی مانند میز و صندلی بهتر دیده می شوند:
- نور یکنواخت و ملایم برای فضای عمومی
- نور متمرکز برای روی میزها
- نور مخفی در سقف یا بخشی از دیوار
اصول نورپردازی در طراحی دکور رستوران کلاسیک متفاوت است؛ برای مطالعه بیشتر در این مورد به مقاله لینک شده مراجعه کنید.
5. جایگزین طراحی افقی با طراحی عمودی
زمانی که فضای زیادی در اختیار ندارید و به اصطلاح رستوران شما کم عرض است، باید از ارتفاع در دسترس نهایت استفاده را کنید. بدین ترتیب فضای رستوران شما بزرگتر دیده می شود. با انجام کارهای زیر در طراحی رستوران کوچک این راهکار را اجرایی خواهید کرد:
- نصب قفسه های عمودی
- نورپردازی عمودی
- استفاده از دیوارکوب های ساده
سبک های مناسب برای طراحی دکوراسیون رستوران کوچک
برای رستوران های کوچک باید از سبک هایی استفاده کرد که در آن ها المان های حجیم یا فضای شلوغ ممنوع است. معمولاً طراحی های مدرن این ویژگی ها را دارند. می توان از سبک های زیر برای دکوراسیون رستوران کوچک استفاده کرد:
1. سبک مینیمال
در طراحی مینیمال باید از خطوط صاف بدون هیچگونه تزیینات اضافه استفاده نمود تا فضای رستوران منظم تر و خلوت تر به نظر برسد. برای اجرای این سبک معمولاً از چوب های خام، فلز، شیشه و بتن استفاده می شود. همچنین باید از رنگ های روشن مانند سفید، طوسی و بژ با کمی رنگ تیره مشکی برای عمق دادن به فضا استفاده کرد.
2. سبک آینه کاری مدرن
آنچه که در مورد آینه کاری سنتی می دانید در طراحی رستوران کوچک کاربرد ندارد. در سبک آینه کاری مدرن از آینه های دکوراتیو یا پازلی برای عمق دادن به راهروهای باریک، فضاهای کوچک و در یک دیوار شاخص استفاده می شود. همچنین آینه ها نور را به خوبی منعکس می کنند و نور طبیعی را بیشتر خواهند کرد. بدین ترتیب در نگاه اول رستوران بزرگ تر دیده می شود.
3. سبک اسکاندیناوی
در سبک اسکاندیناوی باید فضای رستوران را روشن، گرم و صمیمی طراحی نمود. این نوع از رستوران ها باید نور طبیعی زیادی داشته باشند. برای اجرای سبک اسکاندیناوی باید از مصالحی مثل چوب با رنگ روشن استفاده کرد. همچنین رنگ های سفید، کرم و طوسی روشن نیز برای این سبک از طراحی مناسب است.
میز و صندلی های رستوران کوچک باید چه ویژگی هایی داشته باشند؟
یکی دیگر از مواردی که اشتباه در آن فضا را به شدت تحت تأثیر قرار می دهد، انتخاب میز و صندلی برای رستوران کوچک است. در واقع برای خرید این اقلام باید بودجه خوبی را در نظر گرفت و اگر اشتباهی انجام دهید باید هزینه های زیادی را برای جبران آن بپردازید.
بهترین مدل میز برای رستوران کوچک
میز هایی که برای دکوراسیون رستوران کوچک انتخاب می کنید باید بدین شکل باشند:
- میز های چوبی ساده بدون طراحی های شلوغ (ترجیحاً با خطوط صاف و منظم)
- میز با رویه رنگ روشن یا با بافت طبیعی چوب
- میز های فلزی برای انعکاس بیشتر نور
- میز مستطیل یا مربع کوچک با قابلیت ترکیب با یکدیگر
- میزهای بار با عرض کم و ارتفاع زیاد
می توان پایه های میز را تیره تر از رویه آن انتخاب کرد تا فضای رستوران بیش از حد یکدست و کسل کننده نشود. بدین وسیله به طراحی رستوران کوچک خود عمق می دهید.
بهترین مدل صندلی برای رستوران کوچک
صندلی هایی که برای دکوراسیون رستوران کوچک انتخاب می کنید باید هم راحت باشند و هم فضای زیادی را اشغال نکنند. صندلی های زیر برای رستوران ها با فضای محدود مناسب تر هستند:
- صندلی های بدون دسته و تکیه گاه
- صندلی های تاشو یا کشویی
- نیمکت دیواری با نشیمن باریک
- صندلی های بار یا کانتر
صندلی رستوران معمولاً باید به صورت ساده طراحی شده و رنگ روشنی داشته باشد. اگر بقیه المان های موجود در طراحی رستوران کوچک روشن هستند می توان فریم صندلی یا پایه های آن را تیره تر انتخاب کرد. صندلی های کم جا را با چوب، فلز و پلاستیک می سازند.
عناصر تزئینی برای دکوراسیون رستوران کوچک
با انتخاب درست عناصر تزئینی برای دکوراسیون رستوران کوچک، فضا خود را زیباتر و بزرگ تر نشان می دهید. به طور مثال یکی از روش های مناسب برای عمق دادن به فضاهای کوچک، استفاده درست از آینه است. آینه ها نور بیشتری را در فضا منعکس می کنند و به چیدمان بهتر رستوران کمک می کنند.
توجه داشته باشید که آینه را در جایی نصب کنید که شلوغی مربوط به ورودی با پیشخوان ثبت سفارش در آن دیده نشود. بهتر است از آینه های دکوراتیو بر روی یک دیوار شاخص در باریک ترین قسمت رستوران استفاده نمایید. برخی دیگر از عناصری که برای دکوراسیون رستوران مدرن مناسب است، عبارت اند از:
- شلف های دیواری
- گیاهان دیواری یا دیوار سبز
- گلدان های کوچک
رنگ های مناسب برای دکوراسیون رستوران کوچک
نکته مهم دیگری که باید در دکوراسیون رستوران کوچک به آن توجه کرد، انتخاب رنگ مناسب است. برای این کار بهتر است به سراغ رنگ های روشن با انعکاس نور خوب بروید تا درک بصری بهتری از فضا ایجاد کنند. البته این بدان معنا نیست که نمی توان از رنگ های تیره در طراحی رستوران کوچک استفاده کرد؛ استفاده از رنگ های تیره به صورت محدود به عمق بخشیدن به فضا کمک می کند.
به طور کلی باید در انتخاب رنگ برای رستوران های کوچک به نکات زیر توجه کرد:
- استفاده از رنگ های روشن مثل سفید، کرم، طوسی روشن، شیری و بژ
- انتخاب رنگ زرشکی، سبز زیتونی و آبی نفتی به صورت محدود برای پایه میز یا فریم صندلی
- روشن تر بودن رنگ سقف از دیوار
- استفاده از کاغذ دیواری یا کاغذ سقفی با طرح های متنوع
- انتخاب کاشی های سقفی
نورپردازی مناسب برای طراحی رستوران کوچک
نورپردازی مناسب برای طراحی رستوران کوچک استفاده از نوری ملایم است. نور ضعیف فضا را دلگیر و کوچک نشان می دهد و نورهای بسیار قوی نیز فضا را سرد خواهند کرد به همین دلیل باید از نورهای سقفی ساده با رنگ طبیعی یا گرم استفاده کرد که کل فضای رستوران را به صورت یکدست روشن نماید. ما نورپردازی در فضای کوچک را به سه دسته تقسیم کرده ایم:
1. نورپردازی عمومی
نورپردازی عمومی رستوران باید کاملاً یکدست و یکنواخت و ترجیحاً زرد ملایم باشد تا هیچ سایه ای در رستوران به وجود نیاید. به جای آن که از لوسترهای بزرگ برای دکوراسیون رستوران کوچک استفاده کنید، چند چراغ آویز کوچک در آن نصب نمایید.
2. نورپردازی مستقیم و متمرکز بر روی میزها
اگر در رستوران خود از طراحی مدرن استفاده کرده اید باید نور بیشتری را برای محل نشستن مشتری در نظر بگیرید. این کار را می توان با نصب نورهای نقطه ای یا چراغ های آویز مینیمال بالای میزهای رستوران انجام داد. بدین ترتیب دید مشتری بیشتر می شود و فضا نیز منظم تر به نظر می رسد. در نتیجه مشتری احساس راحتی و رضای بیشتری دارد. ترکیب نورپردازی مستقیم و متمرکز بر روی میزهای کوچک و صندلی های فلزی همیشه جواب می دهد و فضا را حرفه ای تر می کند.
3. نورپردازی مخفی و غیرمستقیم برای عمق دادن به فضا
نورپردازی مخفی و غیرمستقیم در سقف، زیر قفسه ها، شلف ها یا پشت دیوارکوب ها از مهم ترین تکنیک ها در طراحی رستوران کوچک و مدرن است. این نوع نورپردازی مرزها را در فضا نرم تر می کند و باعث ایجاد عمق در آن خواهد شد. بدین ترتیب فضای رستوران بزرگ تر و آران تر نشان داده می شود. در فضاهای کوچک باید نورپردازی های خاص را جایگزین المان های دکوراتیو شلوغ کرد.
در آخر باید به هماهنگی نور و متریال میز و صندلی نیز اشاره کرد. به طور مثال نورهای گرم برای میز و صندلی های چوبی یا فلزی مناسب تر هستند. نور طبیعی مخصوص مبلمان با سطح صاف یا میز با رویه شیشه ای است. همچنین با استفاده از نور زرد ملایم می توان حالت سرد صندلی های فلزی را کمتر کرد. با انتخاب درست نور بر اساس متریال مبلمان فضا یکپارچه تر و حرفه ای تر می شود.
جمع بندی
در دکوراسیون رستوران کوچک باید از وسایل کم جا با طراحی منظم و خطوط صاف استفاده کرد. به هیچ عنوان نباید فضا را با افزودن بیش از حد عناصر تزیینی شلوغ نمود. همچنین بهتر است از رنگ های روشن همراه با نور طبیعی یا مصنوعی خوب برای بزرگ تر نشان دادن رستوران کمک گرفت. به هیچ عنوان نباید در رستوران کوچک سایه تند وجود داشته باشد.
ما در دکورایا انواع میز و صندلی های مناسب برای طراحی رستوران کوچک را به شما مشتریان عزیز عرضه می کنیم. شما می توانید این صندلی ها را با میزهای متناسب آن ها هماهنگ کرده و رستوران خود را تجهیز کنید. این مجموعه با بهترین برندهای داخلی همکاری کرده و محصولات باکیفیت را با قیمتی رقابتی به دست مصرف کننده می رساند. پس با هر بودجه، سلیقه و نیازی که باشید می توانید تجهیزات موردنیاز خود را از دکورایا تهیه کنید.
